КАК СДЕЛАТЬ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК своими руками из сладкого хвороста, соломки, пряников и прочих продуктов

Совсем не обязательно для его изготовления покупать дорогие заготовки. Посмотрите на фото из чего и как делается это замечательное угощение. Для «склейки» дома можно использовать несколько сладких клеев.ИРИСКОВЫЙ КЛЕЙ. 5 столовых ложек сахара и 2 ст. ложки сметаны соединяем вместе, ставим посуду на огонь и варим до готовности, не забывая непрерывно помешивать. В смесь можно добавить немного какао-порошка. В готовом виде ирисковый клей загустевает и начинает тянуться. Таким составом нужно склеивать части домика в горячем виде, пока клей не затвердел. Его можно подогреть на водяной бане, погрузив посуду с сиропом в кастрюлю с кипящей водой.
ШОКОЛАД. Пряничный домик склеивается шоколадом. Плитку растапливают на водяной бане. Шоколадная масса быстро застывает, детали не нужно долго держать после соединения.
КАРАМЕЛЬ. Для ее приготовления понадобится 45 ст. ложек сахара, лимонная кислота и 2 ложки воды. Смесь довести до кипения и убавить огонь, продолжая непрерывно помешивать. Ее готовность проверяют, капнув немного сиропа на посуду. Капля должна застыть в виде карамельки. Лимонная кислота не дает карамели превратиться в крошку.
Соединять детали домиков больших и средних размеров лучше жженым сахаром, разбавив сахар небольшим количеством воды. Надежно скрепить пряничные элементы получится и с помощью вареной сгущенки.
Чем украсить пряничный домик Используйте для этого карамельки, ириски, мармелад, M$M`s и прочее, прочее, прочее…

Источник