Красивые салаты на новый год ?

ЗАКУСОЧНЫЕ «РАФАЭЛКИ»
Вкусная, проверенная закуска из самых доступных ингредиентов!
Сохраняйте и обязательно приготовьте!
Нравится абсолютно всем!
Ещё и с КБЖУ ❤
⠀
КБЖУ на 100 гр
127/9,1/5,8/9,9
Крабовые палочки 200 гр
Сыр российский 50 гр
Яйцо варёное 2 шт
Чеснок 1 зубчик по желанию
Йогурт натуральный 50 гр
Щепотка соли
Маслины внутрь по желанию
⠀
Крабовые палочки измельчить. Я измельчила в комбайне, можно на мелкой тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке, яйца тоже. Чеснок измельчить. 1/4 часть палочек отложить для обваливания. Остальные палочки смешать с сыром, яйцом, чесноком. Посолить по желанию. Добавить йогурт, перемешать. Сформировать Шарики и обвалять их в крабовых палочках (которые мы отложили)
При желанию вовнутрь можно добавить маслину.
Эти нежные блинные мешочки с ароматной грибной начинкой смотрятся очень аппетитно и оригинально.Их не стыдно предложить гостям даже за праздничным столом?.
Начинка состоит из куриной грудки,
грибов,( подойдут совершенно любые)- у меня шампиньоны.Обжарила их с луком.
Также добавила сыр,зелень,майонез,соль,перец.
Обвязала готовые блинные мешочки перышками зеленого лука — получается очень красиво.
Также с этой ролью отлично справится сыр-косичка, который нужно разобрать на более тонкие волокна.
В качестве мешочков можно использовать совершенно любые блинчики. Главное, чтобы они были тонкими, эластичными и без дырочек.
Салат «Новогодний венок»
Ингредиенты:
говядина
Картофель
Морковь
Яйца
Лук
Майонез
Соль, перец.
Вода,уксус 9%- 50/50 для маринада лука.
Укроп, зёрна граната для украшения.
Приготовление:
Говядину отварить до готовности. Разобрать на волокна.
Картофель, морковь, яйца отварить и очистить.
Лук очистить, нарезать соломкой и замариновать в воде с уксусом на 10мин. Затем слить.
Собираем салат в виде венка. Для этого в центр тарелки или блюда поставим стакан и выкладываем ингредиенты слоями:
Картофель на тёрку+майонез
Говядина+майонез
Лук
Морковь на тёрке+майонез
Яйца на мелкой тёрке.
Каждый слой по вкусу солим и перчим.
Украшаем укропом и зёрнами граната.
Готовить этот салат лучше заранее,что бы дать ему пропитаться.
Приятного аппетита ?