Необычные идеи новогодних салатов ?

Елочные шары
НАМ ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ САЛАТА : ✳Куриное филе (вареное) 300 гр. ✳Яйца вареные 3 шт.
✳Сыр твердый 250 гр.
✳Соленые огурцы 3 шт.
✳Чеснок 2 — 3 зубчика.
✳Соль и перец по вкусу.
✳Майонез 4-5 ст.л
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ :
✳Морковь вареная 2 шт.
✳Свекла вареное 2 шт
✳Укроп 50 гр.
✳Кунжут 20 гр.
✳Оливки 10-12шт.
✳Стебли Петрушки 10-12 шт.
В преддверии праздников вопрос, как сложить салфетки для сервировки стола, особенно актуален.Делюсь одним из любимых способов, который несложно повторить — ловкость рук и никакого мошеничества?.
Салат «Желтый одуванчик» ?.
Ингредиенты:
✔ 150—200 г сыра,
✔ 1 банка кукурузы,
✔ 3—4 яйца,
✔ майонез
Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками, добавить кукурузу, майонез по вкусу и перемешать.
Приятного аппетита!
Салат «Снеговик»
⠀
Вкусный и сытный тематический новогодний салат с мясом для новогоднего стола с соответствующим оформлением.
⠀
⠀
Ингредиенты:
⠀
Мясо копченое — 200 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Огурец маринованный — 2 шт.
Лук белый — 20 г
Майонез — 3 ст.л.
Яйцо куриное — 5 шт.
Для украшения — помидор черри, маслина, водоросли нори
Соль и перец — по вкусу
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
⃣ Картофель, морковь и яйца отварите. Яйца варите не дольше 10 минут, картофель и морковь — минут 15-20. Овощи остудите, очистите от кожуры.
⠀
⃣ Пока овощи и яйца варятся, нарежьте очень мелко белый салатный лук, копченое мясо и маринованный огурец, сложите все в глубокую миску.
⠀
⃣ Добавьте нарезанный мелким кубиком картофель и морковь, не забудьте из ломтика одной морковки вырезать носик. Отделите белки от желтков, белки натрите на терке, сложите в отдельную миску, натертые желтки переложите в салат.
⠀
⃣ Салат посолите и поперчите по своему вкусу, заправьте майонезом, перемешайте.
⠀
⃣ На блюдо, на котором планируете подавать готовую закуску, выложите салат, сформируйте круг, выровняйте.
⠀
⃣ Присыпьте всю поверхность салата натертым белком. Тарелку протрите чистой салфеткой от остатков салата.
⠀
⃣ А дальше «нарисуйте» лицо снеговика. Разрежьте маслину, положите ее на месте глаз, сделайте ресницы. Помидор черри разрежьте пополам, положите вместо щечек, не забудьте про носик из морковки, вырежьте улыбку из той же морковки или водорослей нори.
⠀
Приятного аппетита!
Сельдь под шубой в хлебе
⠀⠀
Для тех, кому приелась привычная «Сельдь под шубой» — вот такой новогодний эксперимент
Выглядит эффектно — гостей удивите точно?
Ингредиенты:
* Хлеб серый или бородинский — 1 шт
* Филе сельди — 200 г
* Картофель — 2 шт
* Свекла — 2 шт
* Морковь — 2 шт
* Лук — 1 шт
* Яйца 2 шт
* Майонез
* Соль
Приготовление:
1. Морковь, свеклу, картофель и яйца отварить до готовности.
2. Сельдь и лук мелко нарезать, все остальное натереть на терке.
3. Срезать у хлеба верхушку, вынуть мякоть, выложить слоями начинку: картофель (посолить), майонез, морковь (посолить), лук, майонез, сельдь (посолить), яйца, майонез, свекла (посолить), майонез.
4. Вытащить мякоть из верхушки и накрыть хлеб. Обернуть в пищевую пленку и убрать на пару часов в холодильник, чтобы хлеб принял нужную форму.
Приятного аппетита❤
Салат с рисом и черносливом ?Настоящий праздничный вкус! Попробовав однажды, вы уже его не забудете ! .
Ингредиенты :
куриная грудка — 250 г
рис — 100 г
огурец — 1 шт.
яйцо — 3 шт.
чернослив — 100 г
майонез
1. Грудку отвариваем в подсоленной воде. Нарезаем поперёк волокон.
2. Яйца варим, белок натираем на крупной тёрке.
3. Желток растираем вилкой.
4. Мелко нарезаем огурец кубиками.
5. Рис отвариваем, скидываем на дуршлаг, ставим под проточную воду. Затем подогреваем на небольшом количестве сливочного масла ( масла брать совсем немножко!).
6. Чернослив нарезаем соломкой.
6. Ингредиенты выкладываем слоями , подсаливая и промазывая майонезом.
ЗАКУСОЧНЫЕ «РАФАЭЛКИ»
Вкусная, проверенная закуска из самых доступных ингредиентов!
Сохраняйте и обязательно приготовьте!
Нравится абсолютно всем!
Ещё и с КБЖУ ❤
⠀
КБЖУ на 100 гр
127/9,1/5,8/9,9
Крабовые палочки 200 гр
Сыр российский 50 гр
Яйцо варёное 2 шт
Чеснок 1 зубчик по желанию
Йогурт натуральный 50 гр
Щепотка соли
Маслины внутрь по желанию
⠀
Крабовые палочки измельчить. Я измельчила в комбайне, можно на мелкой тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке, яйца тоже. Чеснок измельчить. 1/4 часть палочек отложить для обваливания. Остальные палочки смешать с сыром, яйцом, чесноком. Посолить по желанию. Добавить йогурт, перемешать. Сформировать Шарики и обвалять их в крабовых палочках (которые мы отложили)
При желанию вовнутрь можно добавить маслину.
Эти нежные блинные мешочки с ароматной грибной начинкой смотрятся очень аппетитно и оригинально.Их не стыдно предложить гостям даже за праздничным столом?.
Начинка состоит из куриной грудки,
грибов,( подойдут совершенно любые)- у меня шампиньоны.Обжарила их с луком.
Также добавила сыр,зелень,майонез,соль,перец.
Обвязала готовые блинные мешочки перышками зеленого лука — получается очень красиво.
Также с этой ролью отлично справится сыр-косичка, который нужно разобрать на более тонкие волокна.
В качестве мешочков можно использовать совершенно любые блинчики. Главное, чтобы они были тонкими, эластичными и без дырочек.
Если понравилось,буду рада вашим сердечкам❤,и отзывам в комментариях?.
Салат «Лапа тигра»⠀
⠀
Отварное мясо(любое:курица,индейка,свинина)-200гр.Репчатый лук-1 шт.⠀
Яйца-2шт.⠀
Соль⠀
Майонез⠀
⠀
Для украшения:⠀
Сыр⠀
Грецкие орехи⠀
Маслины⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
Луковицу мелко нарезаем. Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.⠀
⠀
Мясо отвариваем в подсоленной воде и нарезаем на кусочки.⠀
⠀
Отварные яйца нарезаем кубиками.⠀
⠀
Смешиваем все ингредиенты,добавляем соль,майонез и выкладываем на плоской тарелке в форме лапы тигра.⠀
⠀
Всю поверхность салата посыпаем тёртым сыром.⠀
⠀
Нарезанными на полосочки маслинами выкладываем контуры подушечек лап и когти.⠀
Заполняем контуры толчёными грецкими орехами.⠀
Салат «Новогодний венок»
Ингредиенты:
говядина
Картофель
Морковь
Яйца
Лук
Майонез
Соль, перец.
Вода,уксус 9%- 50/50 для маринада лука.
Укроп, зёрна граната для украшения.
Приготовление:
Говядину отварить до готовности. Разобрать на волокна.
Картофель, морковь, яйца отварить и очистить.
Лук очистить, нарезать соломкой и замариновать в воде с уксусом на 10мин. Затем слить.
Собираем салат в виде венка. Для этого в центр тарелки или блюда поставим стакан и выкладываем ингредиенты слоями:
Картофель на тёрку+майонез
Говядина+майонез
Лук
Морковь на тёрке+майонез
Яйца на мелкой тёрке.
Каждый слой по вкусу солим и перчим.
Украшаем укропом и зёрнами граната.
Готовить этот салат лучше заранее,что бы дать ему пропитаться.
Приятного аппетита ?
«Рождественские Свечи»
Ингредиенты:
Крабовые палочки “Vici”
Отварные яйца
Твёрдый сыр
Свежий огурец
Майонез
Икра для декора
СЫРНЫЕ КОРЗИНКИ -ТОПОВЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ЭТОГО НОВОГО ГОДА
Берём:
— сыр легкий 140г (35г на корзинку)
— куриное мясо готовое любое (отварное, запеченное, копченное) 200г
— Огурец 100г
— Морковь по-корейски 100г
— ЯЙЦО 2шт
— Сметана 2ст.л
— Соль/перец
Для корзинок греем сковороду выкладываем 1/4 натертого сыра жарим с 2 сторон по 1минуте.
Выкладыеваем на стакан с узким дном , прожимаем салфеткой. Оставляем.
Для салата:
Яйца смешиваем с солью , взбиваем вилочкой. Жарим с 2х сторон (~1,5мин всего). Нарезаем кубиками. Попробуйте это здорово экономит время и очень удобно.
Нарезаем курицу и огурцы. Смешиваем все ингредиенты , заправляем сметаной +соль/перец.(можно добавить чесночка,если любите).
Перемешиваем, наполняем корзинки. Украшаем.
✅ рис ✅ авокадо ✅ огурец ✅ красная рыба соленая ✅ крабовые палочки
Отвариваем рис. Все ингредиенты режем мелкими кубиками. Выкладываем слоями либо в такие формочки порционные либо в салатник: рис, огурец, рыбка, авокадо, снова рис, огурец, рыбка, авокадо и сверху крабовые палочки. Между слоями добавьте немного майонеза или йогурта или творожного сыра.
✨САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ «ИДИЛЛИЯ»✨
❄День добрый, друзья! Предлагаю вашему вниманию потрясающий салат ? Минимальный набор ингредиентов, простота приготовления, а самое главное ВКУСНЫЙ! Что ещё нужно СОХРАНЯЙ!
__
Друзья, кому понравился рецепт, оставьте пожалуйста любой комментарий и , мне будет очень приятно!
__
▪Куриная грудка отварная — 300 гр
▪Маринованные огурцы — 3 шт
▪Отварной картофель — 5 шт
▪Куриные яйца — 3 шт
▪Сыр твёрдый — 120 гр
▪Свежий длинный огурец — 1 шт
▪Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✔Куриную грудку, картофель, яйца — отварить до готовности.
✔Мелко нарезать куриную грудку, куриные яйца, маринованы огурцы, картофель и сыр натереть на тёрке
✔Свежий огурец нарезать на слайсы. На блюдо ставим небольшой стакан, вокруг него раскладываем слайсы. Смазать майонезом.
✔Слоями выложить: грудка — смазать майонезом — маринованные огурцы — отварной картофель — смазать майонезом — куриные яйца — твёрдый сыр — смазать майонезом.
✔ Убираем стакан, заворачиваем слайсы поверх начинки, чтобы получилось подобие бублика.
❄ГОТОВО! По желанию украшаем зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Салат с чипсами ,курицей и шампиньонами
Этот наивкуснейший салат мы готовим на все праздники уже много лет?
Нам понадобится:
❄ Куриное филе- 500гр.
❄Шампиньоны-400 гр.
❄Лук репчатый -1 шт.?
❄Яйца -6 шт.?
❄Сыр-200гр ?
❄Чипсы с сыром ( у меня «lays»)-80гр
❄Майонез
❄Соль
Приготовление:
Куриное филе отвариваем, режем или делим на волокна руками.
Шампиньоны моем нарезаем пластинами и обжариваем с луком на растительном масле .Солим по вкусу
На мелкой терке натираем сыр.
Варим яйца и тоже натираем на мелкой терке.
Собираем салат ( все ингредиенты я делю пополам и повторяю слои)
1 слой- курица
2 слой- яйца +смазываем майонезом
3 слой- шампиньоны
4 слой- сыр +смазываем майонезом
5 слой- ломаные чипсы ( я чуть смачиваю их бульоном ,в котором варилась курица ,чтобы не были жесткими )
Затем повторяю слои…курица ,яйца…
Количество майонеза регулируйте по своему вкусу .