Топ 9 новых, вкусных новогодних закусок ?

Фаршированные яйца «Тигровые» к новогоднему столу.
Ингредиенты:
❤Отварные яйца 5 шт.
❤Отварная морковь 1 шт.
❤Шпроты в масле или тунец консервированный 100-150 гр.
❤По желанию лук.
❤Майонез по вкусу.
❤Маслины 9-10 Штук (без косточек)
❤Соль по вкусу
❤Перец черный молотый по вкусу и по желанию.
Приготовление:
❤Подготовить ингредиенты. Отварить яйца в течение 10 минут, морковь — 40 минут. Открыть консерву, если это шпроты, то вылить масло, если тунец, то слить хорошо всю жидкость, отжать.
❤Очистить яйца, порезать половинками, освободить белки от желтков.
❤Желтки выложить в тарелку. Добавить шпроты или мясо тунца. Добавить мелко порезанный красный лук. По желанию. Добавить ложку майонеза, соль, перец черный молотый.
❤Перемешать очень хорошо вилкой начинку. Наполнить белки начинкой.
❤Натереть морковь на мелкой тёрке. Распределить морковь тонким слоем.
❤Порезать полосочками маслины. Разложить сверху имитируя окрас тигра.
С наступающим Новым годом!
ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ
.
⠀
✅Крабовые палочки (или крабовое мясо) — 200 г
✅Сыр твердых сортов — 100 г
✅Яйцо — 2 шт.
✅Майонез или сметана — 5 ст. ложек
✅Чеснок — 2 зубчика
✅ Маслины — 6 шт.
✅Лук зеленый — 1-2 пера
✅Соль — по вкус
.
Приготовление:
В подходящую миску натираем крабовые палочки. Часть получившейся крабовой массы оставляем для панировки шариков.
К измельченным крабовым палочкам добавляем натертый сыр твердых сортов.
Аналогичным образом поступаем с отварными, очищенными от скорлупы, яйцами.
Чеснок очищаем от шелухи. Пропускаем его через пресс (или измельчаем на мелкой терке).
К ингредиентам в миске добавляем майонез. Хорошо перемешиваем. По необходимости приправляем солью.
Из получившейся крабово-сырной массы чистыми руками формируем шары.
Обваливаем шары в отложенных измельченных крабовых палочках. Выкладываем шары на плоское блюдо.
Маслины без косточек разрезаем на две половинки поперек. Перо зеленого лука нарезаем на тонкие полоски (это будут веревочки для шаров).
В отверстие маслины просовываем веревочку из лука. Маслинку помещаем на шарик.
Новогодняя закуска «Елочные шары» готова!
Подаем закуску на новогодний стол!
.
Приятного аппетита!
Нам понадобится:
Картофель 6 шт.
Куриные бёдра 4 шт.
Шампиньоны резанные 1 банка
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 2 большие шт.
Сыр твёрдый 190 гр.
Майонез
Оливки
Чеснок 3 зубчика.
Соль, перец, масло для жарки.
Приготовление:
Картофель варим в мундире.
Остужаем, очищаем, натираем на крупной тёрке.
Добавляем майонез , солим, перемешиваем.
Куриные бёдра отвариваем, остужаем, отделяем мясо от костей и нарезаем.
Лук режим полукольцами, обжариваем.
Добавляем шампиньоны, солим, перчим, жарим.
Морковь чистим, натираем на мелкой тёрке.
Сыр тоже трём.
Соединяем морковь, сыр, майонез, выдавливаем 3 зубчика чеснока.
Собираем салат:
Лучше в кольце, но можно и так просто.
Первый слой — картофель.
Второй слой — грибы.
Майонез
Третий слой — курица
Четвёртый слой — морковь с сыром.
Бока тоже можно обмазать сыром с морковью.
Сверху я пыталась из оливок, сделать подобие тигровой шкуры.
Получилось не очень похоже?
Убираем в холодильник и даём настоятся пару часов.
Приготовьте, вам точно понравиться.
Салат Тигровая шкура
Салат получается не очень тяжёлый. Но очень вкусный и симпатичный‍
Итак,
Тарелку смазываем майонезом и укладываем тёртый, варёный картофель.
Сверху немного майонеза
Затем копчёную курицу
На неё маринованные огурцы
Майонез
Яйца на мелкой терке
Отварную морковь
Для того что бы сделать рисунок нам понадобится чернослив и любая картинка из интернета с изображением шкуры тигра
Смотрим и стараемся повторить из тонких полосок чернослива ‍
Вкусный салатик и готовить совсем не сложно ‍
крабовые палочки
3 яйца отваренных
3/4 банки кукурузы
80-90г сыра
1 огурец
2 ст.л. майонеза
перец, соль по желанию
икра по желанию (2ч.л.)
Видео смотрите в карусели фотографий.
Яйца натереть на тёрке или мелко порубить, или раздавить вилкой. Можно оставить 1 желток для украшения вместо икры (его натереть на тёрке)
Сыр натереть. Огурец нарезать вдоль длинными брусочками.
Смешать яйца, сыр, кукурузу, перец, майонез.
Развернуть крабовую палочку, внутрь положить 1 ст.л. начинки, распределить до половины крабового листа. Сверху положить брусочек огурца и свернуть в ролл, начиная с начинки. Разрезать пополам, поставить столбики на блюдо, сверху украсить желтком или икрой.
1) Праздничная Селедка под шубой
Картофель — 400г (3-4шт)
Сельдь — 300г (у меня кусочки в масле)
Морковь — 300г (2-3шт)
Яйца — 5 шт
Свекла — 350г (2-3шт)
Лук 100г (1-2шт)
Майонез
Все овощи кроме лука, заранее отвариваем
Лук и сельдь нарезаем мелко, смешиваем и убираем в сторонку
Все овощи натираем на крупной терке
Собираем салат в кулинарном кольце
Выкладываем картофель, равномерно распределяем и слегка придавливаем каждый слой
Присыпаем слегка солью
Далее майонез
Селедка с луком
Яйца
Соль
Майонез
Морковь
Соль
Майонез
Свёкла
Украшаем по желанию) Я сделала елочку из укропа, и украсила ее вареной морковкой и гранатом
Диаметр кольца 22 см
2) Как вам такой вариант закусок к праздничному столу или просто для посиделок дома?
Для канапе нам нужно:
⃣вариант:
Чёрный хлеб
Творожный сыр
Лосось, форель или сёмга
Красная икра (по желанию)
⃣вариант:
Чёрный хлеб
Творожный сыр
Вяленые томаты
Моцарелла
Виноград
Петрушка и красная икра (по желанию)
Куриная грудка копчёная кубиками
Свежий огурец соломкой
Кукуруза консервированная
Морковь по-корейски
Сухарики любые, на ваш вкус
Майонез обезжиренный ?
⠀
Картофель+майонез
Сёмга +майонез
Морковь+майонез
Белок +майонез
Чипсы +желток+икра
Всем приятного аппетита ?

.